NutriLink
Consultores
En NutriLink Consultores, brindamos soluciones integrales y a medida para la industria alimentaria, fusionando nuestra amplia experiencia y conocimiento con un enfoque innovador y personalizado. Nos comprometemos a comprender a fondo las necesidades y objetivos claves de nuestros clientes en cada proyecto, para ofrecer soluciones diseñadas específicamente para ellos, asegurando la máxima calidad y eficiencia en todas las etapas del proceso.
Quiénes Somos
Expertos a su servicio
Nuestros consultores y colaboradores son profesionales altamente capacitados, con años de experiencia en diversas áreas de la industria alimentaria y de suplementos nutricionales, incluyendo desarrollo de productos, regulaciones, nutrición humana, gestión de calidad, entre otras. Trabajamos de manera colaborativa para ofrecer un servicio que no solo cumpla con las expectativas de nuestros clientes, sino que las supere ampliamente.
Asesores Científicos
Alfonso Valenzuela
Bioquímico, U de Chile. Doctor en Bioquímica, mención Bioquímica Farmacológica, U de Chile.
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Especializaciones: Universidad de Rutgers (EE. UU.), Universidad de Creighton (EE. UU.), Instituto de la Grasa (España).
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Profesor Titular en la Universidad de Chile y en la Universidad de los Andes.
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Ex Director del Laboratorio de Lípidos del INTA, Universidad de Chile.
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Actual Jefe del Departamento de Ciencias Básicas, Facultad de Medicina, Universidad de los Andes.
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Profesor en las Escuelas de Medicina y Nutrición de la Universidad de los Andes, y en la Escuela de Nutrición de la Universidad del Desarrollo (UDD).
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Autor de 224 publicaciones en revistas científicas, 25 capítulos en libros y de 45 proyectos de investigación financiados por fondos públicos y privados.
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Conferencista y consultor para empresas farmacéuticas, nutracéuticas y de la industria alimentaria.
Héctor Cori
Ingeniero en Alimentos Universidad de Chile.
Experto internacional en proyectos de intervención nutricional, con especialización en micronutrientes, aplicaciones de vitaminas y formulaciones.
Trabajó en DSM Nutritional Products (actual DSM-Firmenich) como Director de Nutrition Science and Advocacy para América Latina, donde lideró iniciativas clave en el ámbito nutricional.
Ha brindado su experiencia como consultor en proyectos para organizaciones de renombre como la OMS, la OPS, GAIN, SUSTAIN, entre otras, promoviendo y apoyando programas de fortificación nutricional en países en desarrollo.
Asimismo, colaboró en funciones regulatorias en DSM, proporcionando fundamentos científicos sobre temas normativos vinculados a la fortificación alimentaria, la seguridad de los micronutrientes, los valores de referencia nutricionales y otros aspectos clave de la Nutrición en Salud Pública.